Buffet là gì?

Trong một xã hội không ngừng phát triển, đời sống con người ngày càng được nâng cao, thì tiệc buffet gần như không còn xa lạ gì với mọi người. Nhưng bỗng một hôm nào đó, con bạn bất chợt hỏi Buffet là gì, chắc chắn bạn sẽ ngẩn người ra - ừ nhỉ Buffet là cái gì vậy ta!

Vậy thực ra Buffet là gì?

Theo nhiều tài liệu thì Buffet, trong tiếng Pháp có nghĩa là "tự chọn" hay "tiệc đứng". Điều đó làm cho chúng ta nghĩ rằng Buffet có nguồn gốc từ Châu Âu. Nhưng không phải vậy, cách thức tổ chức tiệc như thế đã xuất hiện ở Trung Quốc cách đây hàng ngàn năm. Và theo một lẽ tự nhiên, hầu hết các quốc gia trên thế giới đã mặc định cái cách ăn uống theo hình thức tự phục vụ đó là Buffet.

Ở tiệc Buffet, thức ăn được bày sẵn trong những chiếc khay đặt trên các quầy, kệ của nhà hàng. Thực khách tự chọn các loại thức ăn mà mình thích và thưởng thức. Bầu không khí vui vẻ, tự do, thoải mái bao trùm bữa tiệc. Đó là một trong những ưu điểm mà tiệc Buffet hấp dẫn thực khách. Ngoài ra, tiệc buffet còn là cơ hội để trò chuyện, giao lưu với mọi người, làm quen nhiều bạn bè mới và cả các đối tác.

Buffet ngày càng trở nên phổ biến và rất được ưa chuộng. Thực đơn buffet cũng ngày càng đa dạng. Mỗi nhà hàng có các món ăn và phong cách phục vụ khác nhau. Trên thế giới thông thường có 3 loại buffet: Sitdown buffet, Cocktail buffet và Standing buffet. Ở Việt Nam thì sự phân loại linh hoạt và cụ thể hơn. Bên cạnh loại buffet thập cẩm với rất nhiều các món ăn đủ chủng loại, còn có các dạng buffet theo chủ đề riêng như: buffet kem, buffet hải sản, buffet lẩu nướng, buffet lẩu nhúng, buffet chay, buffet thuần Việt, buffet quốc tế, …và mới lạ nhất là buffet ẩm thực ba miền tại Ngó Sen.

Sơ lược một vài thông tin hi vọng có thể thõa mãn cái thắc mắc "dễ thương" - Buffet là gì? Và để không lạc lỏng giữa một bữa tiệc Buffet hoành tráng, thiết nghĩ ta nên tìm hiểu một chút về nét văn hóa của tiệc Buffet ở bài tiếp theo.

Nhà hàng Buffet Ngó Sen

Add: Lô 2+3 A4.3, đường Trần Thị Lý, khu Đảo Xanh, Tp. Đà Nẵng.

Tel: 05113.620.929

Hotline: 0913.494.065