Văn hóa tiệc Buffet.

Tiệc Buffet hấp dẫn bởi phong cách tự do thoải mái trên nền của một nét đẹp văn hóa. Không tách rời văn hóa ăn uống nói chung, văn hóa buffet cũng luôn lấp lánh và được thể hiện một cách sinh động thông qua mỗi thực khách tham gia.

Cách thức tiếp cận

Nét đẹp đầu tiên của văn hóa Buffet biểu hiện ở cách tiếp cận bữa tiệc. Khi nhập tiệc, thông thường, ta không nên chọn thức ăn ngay mà nên đi một vòng xung quanh xem thực đơn buffet hôm đó có những món gì và vị trí các món đó ở đâu. Đây là lúc, trong đầu bạn định hình nên các món nhất định phải ăn, cũng như để mắt đến các món dự định thử cho biết.

Xếp hàng lấy thức ăn

Có thể nói xếp hàng là văn hóa quan trọng nhất của tiệc Buffet. Với một món ăn mà có nhiều người cùng lựa chọn, bạn nên xếp hàng chờ đến lượt mình, không nên chen lấn xô đẩy. Bạn không phải lo hết thức ăn vì nhà hàng sẽ luôn bổ sung thêm thức ăn.

Cách ăn Buffet

Văn hóa Buffet còn thể hiện ở cách ăn Buffet. Để ăn Buffet đúng cách, bạn nên tuân thủ những nguyên tắc sau:
+ Khi lấy thức ăn, cầm đĩa thức ăn trên tay thật chắc, di chuyển chậm, cẩn thận để không va chạm vào người khác. Khi gắp thức ăn, tránh để vương vãi thức ăn trong đĩa ra ngoài.
+ Khi ăn nên ăn từ tốn, vừa ăn vừa thưởng thức món ăn, không nên lấy quá nhiều một món ăn, bạn hãy để dạ dày của bạn có cơ hội tiêu hóa những món khác trong list thực đơn đa dạng của tiệc Buffet.
+ Hãy ăn hết phần thức ăn mình đã lấy, không để thức ăn thừa. “Văn hoá buffet” không cho phép bạn để thừa thức ăn, dù chỉ một chút thôi vì đó là sự lãng phí. Ăn bao nhiêu lấy bấy nhiêu, còn để dành cho người khác nữa. Đó không chỉ là văn hóa Buffet mà còn thể hiện chính văn hóa của bạn, văn hóa của một đất nước.
+ Bạn không nên lấy giúp thức ăn cho bạn bè, người thân...Hãy để mọi người thoải mái với sự lựa chọn của mình vì bản chất của tiệc Buffet là tự phục vụ và thưởng thức theo cách của riêng mình.
+ Cuối cùng là hãy biết dừng đúng lúc. Điều này nghe thật khó khăn bởi sự phong phú, đa dạng của các món ăn khiến ta không muốn dừng lại. Nhưng dù sao cũng phải... dừng, để sự hấp dẫn của tiệc Buffet luôn quyến rũ bạn.

Hãy chia sẻ để nét đẹp của văn hóa Buffet luôn được lan tỏa.

Chi tiết

Buffet là gì?

Trong một xã hội không ngừng phát triển, đời sống con người ngày càng được nâng cao, thì tiệc buffet gần như không còn xa lạ gì với mọi người. Nhưng bỗng một hôm nào đó, con bạn bất chợt hỏi Buffet là gì, chắc chắn bạn sẽ ngẩn người ra - ừ nhỉ Buffet là cái gì vậy ta!

Vậy thực ra Buffet là gì?

Theo nhiều tài liệu thì Buffet, trong tiếng Pháp có nghĩa là "tự chọn" hay "tiệc đứng". Điều đó làm cho chúng ta nghĩ rằng Buffet có nguồn gốc từ Châu Âu. Nhưng không phải vậy, cách thức tổ chức tiệc như thế đã xuất hiện ở Trung Quốc cách đây hàng ngàn năm. Và theo một lẽ tự nhiên, hầu hết các quốc gia trên thế giới đã mặc định cái cách ăn uống theo hình thức tự phục vụ đó là Buffet.

Ở tiệc Buffet, thức ăn được bày sẵn trong những chiếc khay đặt trên các quầy, kệ của nhà hàng. Thực khách tự chọn các loại thức ăn mà mình thích và thưởng thức. Bầu không khí vui vẻ, tự do, thoải mái bao trùm bữa tiệc. Đó là một trong những ưu điểm mà tiệc Buffet hấp dẫn thực khách. Ngoài ra, tiệc buffet còn là cơ hội để trò chuyện, giao lưu với mọi người, làm quen nhiều bạn bè mới và cả các đối tác.

Buffet ngày càng trở nên phổ biến và rất được ưa chuộng. Thực đơn buffet cũng ngày càng đa dạng. Mỗi nhà hàng có các món ăn và phong cách phục vụ khác nhau. Trên thế giới thông thường có 3 loại buffet: Sitdown buffet, Cocktail buffet và Standing buffet. Ở Việt Nam thì sự phân loại linh hoạt và cụ thể hơn. Bên cạnh loại buffet thập cẩm với rất nhiều các món ăn đủ chủng loại, còn có các dạng buffet theo chủ đề riêng như: buffet kem, buffet hải sản, buffet lẩu nướng, buffet lẩu nhúng, buffet chay, buffet thuần Việt, buffet quốc tế, …và mới lạ nhất là buffet ẩm thực ba miền tại Ngó Sen.

Sơ lược một vài thông tin hi vọng có thể thõa mãn cái thắc mắc "dễ thương" - Buffet là gì? Và để không lạc lỏng giữa một bữa tiệc Buffet hoành tráng, thiết nghĩ ta nên tìm hiểu một chút về nét văn hóa của tiệc Buffet ở bài tiếp theo.

Nhà hàng Buffet Ngó Sen

Add: Lô 2+3 A4.3, đường Trần Thị Lý, khu Đảo Xanh, Tp. Đà Nẵng.

Tel: 05113.620.929

Hotline: 0913.494.065

Chi tiết

Buffet Ngó Sen nói không với thực phẩm bẩn.

Ngoài khủng bố, động đất, tai nạn giao thông, tai nạn lao động... thì vấn đề thực phẩm bẩn cũng đang hàng ngày hàng giờ đe dọa đến tính mạng con người.

Thật vậy, trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại hóa chất, phụ gia độc hại được tẩm ướp vào thực phẩm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng bữa ăn và sức khỏe con người. Theo khuyến cáo của ngành y tế thì việc sử dụng những thực phẩm có chứa chất phụ gia lâu ngày, sẽ tích tụ trong cơ thể và gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm cho con người.

Thấu hiểu những hiểm họa tiềm ẩn đó đối với sức khỏe người dân, nhà hàng Buffet Ngó Sen kiên quyết nói không với thực phẩm bẩn. Sự quyết tâm đó được quán triệt ngay từ việc chọn đối tác làm nhà cung cấp cho đến khâu lựa chọn nguyên liệu cũng như khâu chế biến, tất cả đều được thực hiện theo một quy trình chặt chẽ, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng của Cục vệ sinh an toàn thực phẩm.

Và với sứ mệnh của mình, nhà hàng Ngó Sen tự hào là một địa điểm phục vụ Buffet ẩm thực ba miền duy nhất tại Đà Nẵng, đem đến cho quý khách hàng sự lựa chọn đáng tin cậy đối với sức khỏe.

Đảm bảo lợi ích về mặt sức khỏe cho thực khách là một trong những tiêu chí phục vụ mà Buffet Ngó Sen đặt lên hàng đầu. Hãy đến và thưởng thức để cảm nhận sự khác biệt rõ rệt này.

Nhà hàng Buffet Ngó Sen

Add: Lô 2+3 A4.3, đường Trần Thị Lý, khu Đảo Xanh, Tp. Đà Nẵng.

Tel: 05113.620.929

Hotline: 0913.494.065

Chi tiết

Bữa cơm gia đình truyền thống.

Chào các bạn, ngày hôm nay của bạn thế nào, công việc, gia đình và bạn bè ra sao. Cuối ngày, các bạn có một bữa cơm gia đình ấm cúng chứ! Thật hạnh phúc biết bao sau một ngày làm việc căng thẳng được trở về quay quần bên mâm cơm gia đình, các bạn có nghĩ vậy không!

Theo truyền thống, bữa cơm gia đình của ta rất là quan trọng. Tuy nhiên, nó dần bị mai mọt. Lối sống hiện đại đã len lõi vào từng gia đình, mặc nhiên thay đổi bữa cơm truyền thống đó bằng các loại thức ăn nhanh theo sở thích của từng người. Hình ảnh cả gia đình quay quần bên mâm cơm ngày càng hiếm. Đó là sự lãng quên, một cách thay đổi cho phù hợp với sự phát triển của xã hội hay chính là sự tụt hậu. Mọi người đều nhận thấy điều đó nhưng vẫn bị cuốn theo xu hướng của cái gọi là tiện lợi, là hiện đại.

Trong cố gắng giữ gìn bữa cơm truyền thống của gia đình Việt Nam, Buffet Ngó Sen đã làm tất cả để mọi người khi đến đây như là được về với gia đình.

Hàng tuần, nếu vì quá bận rộn, không thể chuẩn bị được bữa cơm truyền thống cho gia đình, hãy đưa cả nhà đến với Ngó Sen, chọn cho mình một góc không gian mà ở đó bữa cơm gia đình đúng nghĩa đã được chuẩn bị sẵn. Ngồi bên nhau, cùng trò chuyện và thưởng thức những món ăn đạm bạc, dân dã để tìm lại cảm giác của một gia đình truyền thống thời hiện đại.

Đó cũng là cách giáo dục cho con trẻ những giá trị truyền thống, góp phần bảo tồn và phát huy nét văn hóa đặc sắc của tâm hồn Việt.

Nhà hàng Buffet Ngó Sen

Add: Lô 2+3 A4.3, đường Trần Thị Lý, khu Đảo Xanh, Tp. Đà Nẵng.

Tel: 05113.620.929

Hotline: 0913.494.065

Chi tiết